Durante il periodo coloniale agli schiavi del Centro e Sud America era proibito utilizzare i tamburi per suonare la loro classica musica di origine africana, nacque così la cajita, una semplice cassa di legno che veniva suonata standovi seduti sopra e tenendola con i piedi.
Cajita è anche il nome di questa deliziosa crema spalmabile: un piacere morbido e vellutato da gustare a colazione e per ogni spuntino ad alto indice di bontà.
Cajita è prodotta senza grassi idrogenati, utilizzando zucchero di canna, cacao intero e cajou (anacardi). La consistenza cremosa, morbida e vellutata ed il sapore intenso e raffinato ne fanno una vera bontà da spalmare sul pane, nelle crepes, sulle crostate o nei dolci farciti.
% di ingredienti del commercio equo: 65%
Produttori:
Filiera
Lo zucchero di canna, il cacao ed i cajou provengono da Repubblica Dominicana, Ecuador, Costa Rica, Brasile ed India. La lavorazione dei prodotti ed il confezionamento sono realizzati da Gandola di Ponte S.Marco (BS).
Fonte:
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