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Mascao - cioccolata bio al latte - 100 g  €2.10
Mascao - cioccolata bio al latte - 100 g Aggiunto al catalogo in data: domenica 12 settembre, 2010.
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Il prodotto

Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica. La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferisce gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato.
Mascao al latte è un cioccolato che si distingue, lo zucchero Mascobado lascia il segno arricchendolo di aromi e profumi. Ha colore marrone chiaro; in bocca si scioglie lentamente, riempiendo il palato con il suo gusto pieno ed avvolgente.
% di ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 76%

Altre informazioni

Mascao garantisce solo Puro Cioccolato, a tutela dei consumatori e dei produttori al Sud del mondo. Come in tutte le tavolette di cioccolato Altromercato, anche Mascao contiene esclusivamente burro di cacao senza alcun ricorso ad altri grassi vegetali meno costosi e di bassa qualità.

Ingredienti e produttori equosolidali

Filiera

Gli ingredienti sono importati tramite il circuito Fair Trade della centrale Claro in Svizzera. La produzione avviene presso l'antica (1933) casa cioccolatiera svizzera Chocolat Bernain. Il controllo sul rispetto della normativa biologica è svoltoda IMC (Istituto Mediterraneo di Certificazione)

Approfondimenti

5 sensi + 1: Come riconoscere un buon cioccolato

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