Carmen Ruello: i Fervida possono salvare il mondo

Terzo anno, terzo incontro con Carmen Ruello, la biologa, che ha guidato l’associazione dal 2017 in un percorso alla scoperta delle potenzialità e dei benefici dei batteri.  Un successo il messaggio di Carmen: tra soci e simpatizzanti oggi a Livorno si contano almeno 50 fermentatori. Chi sono? Non sono stregoni. Sono persone che hanno messo in pratica il messaggio della biologa: “i Fervida possono aiutare questo mondo”. Ma cosa sono i Fervida. “In sostanza sono batteri addomesticati” afferma Gabriele Volpi. presidente di Eco-Mondo. In pratica un aceto aromatico che si realizzano con i seguenti ingredienti: un vaso cilindrico di vetro da 5 litri, 800 grammi di zucchero di canna biologico cristallino sciolti in 4 litri di acqua (decantata 2 giorni per declorarata), una potatura di una pianta fresca (salvia, rosmarino, lavanda, edera, ecc.). Si infila tutto nel vaso, la pianta quanto basta a lasciare uno spazio del 10% libero nel vaso. Poi si mette il tappo senza chiuderlo (deve respirare) e si copre con un canovaccio o una calza per non fare entrare i moscerini (i nemici numero uno del Fervida). I primi giorni si controlla una volta al giorno (attenzione quando si toglie il tappo a farlo sgocciolare dentro il vaso!) e si preme leggermente sulla pianta che tende a galleggiare per farla immergere. Poi si può controllare anche una volta ogni due giorni. Poi sempre meno. Ogni volta si assaggia in modo da sentire la trasformazione in aceto. Dopo tre/quattro mesi è pronto per: lavare i panni, detergente per il bagno, per i pavimenti si usa diluito al 20%. Dopo un anno circa si può assumere con cautela come integratore della flora batterica. Per ogni specifico compito occorre comunque che il Fervida sia filtrato con un colino non metallico e chiuso in contenitori di vetro scuro. Se siete interessati contattateci.  

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Fervida – la natura aiuta – aiuta la natura!

In occasione della “Giornata mondiale Vegan” (venerdì 1 novembre 2019) l’associazione Eco-Mondo propone un percorso sull’autoproduzione di Fervida, i fermenti che aiutano la salute e l’ambiente.
Gli eventi che organizzeremo saranno i seguenti:

venerdì 1 novembre 2019 alle ore 21:00 
Conferenza “Fervida: gli effetti sul pianeta Terra e sulla salute di chi lo abita” con la Dott.ssa Carmen Ruello (biologa)
sala dell’Associazione Sunyasunya – viale Carducci 44/A Livorno

domenica 3 novembre alle ore 10:00
incontro/laboratorio “Fervida: laboratorio per la realizzazione di detergenti con piante aromatiche” con Lorena Marzini (naturopata)
sala dell’Associazione Sunyasunya – viale Carducci 44/A Livorno

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Voi morirete per l’età, noi per il cambiamento climatico

Domani l’associazione Eco-Mondo ONLUS sarà presente alla manifestazione a difesa del clima e contro l’estinzione dell’umanità a causa dei combustibili fossili e dell’inquinamento dei cibi, dell’acqua e dell’aria.
Il messaggio dei giovani è chiaro: “si scioglieranno anche i vostri cuori”.
Parlano a chi ci governa e che finora ha evitato di affrontare seriamente il problema e sembra che continui a farlo.
Le promesse di ridurre le emissioni o di campagne plastic-free in realtà non mettono in discussione alcune politiche come l’utilizzo dei combustibili fossili e l’uso degli imballaggi. Due problemi che nessuno vuole affrontare se non con misure di facciata ma che non cambiano nulla. E’ di questi giorni la notizia che l’Europa vuole investire sul pericoloso GNL (il gas metano raffreddato a 160 gradi sotto lo zero), ignorando che ci sono altri sistemi di propulsione come quello elettrico o quello a idrogeno che non inquinano se l’energia è rinnovabile (sole e vento). Come pure sugli imballaggi siamo ben lontani dal tornare a politiche di divieto o di promozione dello sfuso.

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Gruppi di Acquisto Solidale

Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S.) nascono dalla necessità di un cambiamento dello stile di vita con un’alimentazione sana, priva di  pesticidi, veleni chimici e senza lunghi trasporti. E’ un’attività che l’Associazione Eco-Mondo ha sempre promosso.

Oggi fare la spesa è un’impresa difficile se si vuole avere garanzie di sicurezza alimentare, di tutela ambientale e di equità sociale. Le grandi imprese agroalimentari non danno nessuna garanzia sul modo di produrre. Inquinano e sfruttano la terra, le piante, i semi, i lavoratori (sempre più concentrati nel sud del mondo) e loro prodotti.

L’Associazione Eco-Mondo ha cercato un rapporto diretto con i produttori per seguirli e per conoscere il metodo e le condizioni di produzione. L’iniziativa è nata, come tutte le esperienze di consumo critico, con l’idea di diventare consumatori che scelgono, valutano e controllano quello che acquistano.

I Gruppi di Acquisto Solidale utilizzano il concetto della solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente, e a coloro che – a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze – subiscono le conseguenze inique del modello di sviluppo attuale.

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Per partecipare occorre avere un po’ di tempo a disposizione per organizzare i propri ordini e ritirare i prodotti.

Per maggiori informazioni
Si può chiedere informazioni inviando un messaggio all’associazione: 370 344 96 53 (Telegram o WhatsApp).

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Campagna 10 minuti

10 minuti utilizzati muovendoci in modo diverso possono cambiare molte cose. Specialmente se, insieme a noi, lo fanno altre 10 persone, poi 10.000, poi 10 milioni. Ogni 10 minuti nel mondo muoiono 100 persone a causa del pessimo modo con il quale ci spostiamo. In 10 minuti, percorriamo 1 chilometro a piedi. In 10 minuti, con la bicicletta ne facciamo almeno 3. In 10 minuti , spesso in auto non facciamo che poche centinaia di metri in coda. In 10 minuti a piedi o in bicicletta, 10 persone generano fino a 10 kg in meno di anidride carbonica e fino a 500 mg in meno di polveri sottili. 10 minuti che in un anno creano un risparmio di 17 milioni euro per la comunità se le persone diventano 10.000. In 10 minuti a piedi o in bicicletta, 10 persone riducono quasi a zero il rischio di fare male ad altre persone. Se il 10% di noi seguisse questo esempio, si manterrebbe anche più in forma, e ogni anno in Italia risparmieremmo 5 miliardi di euro in spese sanitarie.
In 10 minuti a piedi o in bicicletta, 10 persone allargano e migliorano lo spazio vitale dei luoghi dove vivono e si muovono. E danno impulso a un’economia diversa. Se tutti seguissero il loro esempio, ogni anno, in Italia si genererebbero 23 miliardi di euro in più per tutti . Con una distribuzione più equa. Rifletti 10 minuti. 10 minuti possono cambiare la nostra vita, la nostra economia,
la nostra felicità.

Leggete il manifesto

Sito della campagna

 

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